日前，臨沂市市場監管局發布《關于14批次食品不合格情況的通告（2023年第10期）》對餐飲食品、方便制品、乳制品、糧食加工品、食用農產品等19大類食品482批次樣品進行了監督抽檢，其中14批次樣品不合格檢出農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑超標等！不合格樣品名單
山東九州商業集團有限公司連鎖超市羅莊店銷售的茄子（購進日期：2023-01-07），噻蟲胺項目不合格
山東九州商業集團有限公司連鎖超市苗莊店銷售的韭菜（2022-12-09），腐霉利項目不合格
臨沭縣祥迪百貨商店銷售的豇豆（購進日期：2023-02-09），倍硫磷、噻蟲嗪項目不合格
費縣山鳳居餐飲店銷售的自制即食海蜇絲（2022/11/23），鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)項目不合格
蒙陰縣鴻啟商貿有限公司銷售的標稱為沂南縣佳樂食品有限公司生產的豬肉（檢疫日期：2023-01-05），磺胺類(總量)項目不合格
羅莊區振鳳牛肉糝館銷售的油條（2022/11/20），鋁的殘留量(干樣品,以Al計)項目不合格
河東區姚昌果菜店銷售的香蕉（購進日期：2023-02-21），腈苯唑項目不合格
臨沂市蘭山區金之匯百貨批發超市銷售的黑芝麻（購進日期：2022-12-02），酸價(以脂肪計)(KOH)項目不合格
臨沂臨港經濟開發區三虎果蔬商店銷售的沙糖桔（購進日期：2023-01-10），水胺硫磷項目不合格
莒南縣福瑞泰大酒店的豇豆(2022/12/15),克百威、滅蠅胺項目不合格
蘭陵縣康凱購百貨便利店銷售的韭菜（購進日期：2023-02-09），腐霉利項目不合格
沂水縣優沂果蔬超市銷售的雞蛋（購進日期：2023-02-22），檢出甲硝唑（不得檢出）
臨沭縣一順早餐店銷售的油條（加工日期：2023-02-10），鋁的殘留量(干樣品,以 Al 計)項目不合格
郯城縣康恒水產經營部銷售的武昌魚（淡水魚）（購進日期：2023-02-14），恩諾沙星項目不合格
通告原文
根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和臨沂市食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，市市場監督管理局對餐飲食品、方便制品、乳制品、糧食加工品、食用農產品等19大類食品482批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、食用農產品等2大類食品14批次樣品不合格，檢出農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑超標等。
圖片
部分不合格檢驗項目小知識
腐霉利
腐霉利是一種廣譜內吸性的高效殺菌劑，對低溫高濕條件下發生的灰霉病、菌核病有顯著效果，但菌株容易對其產生抗性。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用腐霉利超標的食品，對人體健康可能有一定影響�！妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，腐霉利在韭菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。韭菜中腐霉利殘留量超標的原因，可能是為快速控制病情，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
倍硫磷
倍硫磷是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷農藥，對蚜蟲等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用倍硫磷超標的食品，對人體健康可能有一定影響�！妒称钒踩珖覙藴适称分修r藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，倍硫磷在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。豇豆中倍硫磷殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
